Фирма TESSA производит компактные многофункциональные мини-заводы по производству молочных продуктов производительностью от 500 до 1000 литров молока в смену. Функции приема, пастеризации и ферментации выполняются одним агрегатом порционным пастеризатором-ферментатором (емкость вместимостью от 200 до 600 л).
Емкость пастеризации и ферментации обеспечивает завершенный технологический цикл переработки молока. Емкость подключается к насосам, сепаратору, гомогенизатору и упаковочным агрегатам. Процесс пастеризации регулируется и контролируется при помощи пульта управления. Все основные агрегаты линии выполнены из пищевой нержавеющей стали. Предоставляется гарантия на 12 месяцев.
Производительность 500-1.000 л/смена.
Опция: 300-2.000 л/смена.
Сырье: цельное молоко - коровье, козье, верблюжье и пр. Опция: сухое молоко.
Готовая продукция: питьевое молоко, йогурт, кефир, творог, белый сыр. Продукты пониженной и повышенной жирности.
Дополнительные варианты готовой продукции: сливки, сметана, молочные десерты
Варианты упаковочной тары: полиэтиленовые пакеты, ПЭТ-бутылки, полипропиленовые стаканчики, пакеты Дой-Пак, вакуумная упаковка.
Котел горячей воды на дизельном топливе или на газе.
Возможна поставка в контейнерном варианте.
Контейнеры оборудованы, как производственное помещение (пол, утепленные стены, освещение, кондиционер, окна, двери, стоки и пр.)
